公元21年，割据江东的孙权自公安(今荆州下属县)迁往(今武昌)取“武而昌”之义，改为武昌。一日，孙权偕母亲复太等一行出城游玩，途经东山(今武汉洪山区)当地官员置酒相迎，席间杯盏交错，宾主尽兴。吴国太对一盘紫色菜看赞不绝口，夸其甜脆清香，为它处所不及。自此以后，每逢洪山菜整上市季节，孙权必派人来索取，以供吴国太食用。一年冬天吴国太病重，不思茶饭，唯想一尝洪山菜薹，但是在宫中久不见当地官员送来。孙权大怒，亲赴洪山询问缘由。原来当年天寒地冻、大雪封山，菜蔡根本没有抽薹。孙权盛怒之下，处罚当地官员，同时又连忙在山脚下建筑一棚，将部分菜薹转移至棚中，每日亲自照料，不出半月，棚中菜薹终于抽薹。孙权大喜，立即派人快马送回官中，吴国太日日食用之后病情、心情均见好转。
公元229年，孙权迁都建业(今江苏南京)临离开武昌时孙权特地带了一些洪山菜婆的种子去建业，可是所种菜苔的味道总不如洪山产的好，为了满足老母亲的心愿，孙权派专人到洪山取了很多的士，用船运回去种菜整，但效果亦不佳。孙权遂命当地官员每年将洪山菜整运至建业，直到吴国太过世。孙权孝母供菜一事在洪山和建业均引为美谈，洪山菜薹因此又被世人称为“孝子菜”