原产地 · 资讯与知识
了解洪山菜薹的产地、文化与食用知识。
菜薹资讯2023.10.06
“孝子菜”的称呼，来自当地流传的孙权孝母故事。
洪山一带流传着一个与尉迟敬德有关的菜薹故事。
菜薹资讯2023.09.27
冬天到武汉市洪山区石牌岭西路，穿过周边楼宇，就能看到一片仍在种植菜薹的土地。
洪山菜薹在武汉有悠久的种植历史，“金殿御菜”是人们熟悉的称呼。
洪山菜薹主要食用嫩薹秆，鲜嫩的叶片和花也可以食用。
菜薹资讯2023.09.26
洪山菜薹是湖北武汉的特色蔬菜，主要食用鲜嫩的薹秆。
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